«Черная смородина»

Большой клад «целебных» сокровищ может иметь каждый, у кого есть земельный участок. Выкопать лунку, посадить кустик черной смородины и поливать. Так вы сможете каждый год иметь полезные вкусные ягоды и ароматные листья для укрепления своего здоровья. Ягоды стали использовать для приготовления варенья, джема, сока, вина, начинки в конфеты. Листьям тоже нашлось применение, в кулинарии используют в качестве пряного аромата при засаливании, отвар же с листьев и веточек пьют при различных болезнях и просто для профилактики. Как видим, свою ценность черная смородина приобрела и в народной медицине.

Польза черной смородины.

Смородина имеет сладко-кислые ягоды. Это говорит о большом количестве витамина «С», который помогает побороть простудные заболевания и укрепить иммунитет. Чай со смородиновым вареньем выступает в роли потогонного средства. При ангине рекомендуется полоскать горло разбавленным соком смородины с теплым кипятком.
В черной ягоде содержится достаточно много железа, чтобы повысить уровень гемоглобина при анемии, что будет полезно женщинам во втором и третьем семестре беременности. Аритмия и атеросклероз, гипертония и болезнь лимфоузлов оставят вас, если в вашем каждодневном меню будет смородина. Она расширяет кровеносные сосуды, очищает кровь и участвует в кроветворении. Вещества, содержащиеся в кожуре и мякоти, помогают повысить качество обмена веществ и понизить в крови сахар при диабете. Полезным будет использовать ягоды не только для профилактики, но и для лечения язвы желудка связанной с пониженной кислотностью, и для улучшения состояния желудочно-кишечного тракта.
Отвар с листьев «чудо — кустика» также помогает при простуде, так как вмещает больше витамина «С» нежели ягоды. Чай с листочков и веточек богат эфирными маслами, фитонцидами, витаминами и дубильными веществами. Такой целебный напиток применяют для противовоспалительного и мочегонного действия. Хорошо тонизирует и очищает, является антисептиком, применяется при дерматитах. Чай из сухих листьев пьют при диарее, воспалении мочевой системы и оттеках. Препятствует кровоточивости десен, успокаивает головную боль, улучшает сон. Помогает при гипертонии. Чай из веточек с медом будет уместен при боли в горле с хрипотцой, и при ангине.
 Противопоказания.

Если долго употреблять смородину и в больших количествах, тогда можно вместо пользы причинить вред здоровью. Не стоит пить отвары и кушать смородину, если у вас гепатит, повышенная свертываемость крови или воспаление стенок вены при закупорке (тромбофлебит). Противопоказано при повышенной кислотности.

Пример применения черной смородины.

• Смородина, засыпанная сахаром на зиму. 1 кг ягод черной смородины и 1,5 кг сахарного песка. Перебрать ягоды, очистив от мусора, перемыть и откинуть на дуршлаг, чтобы сбежала вся вода. Расстелить на полотенце (можно на бумажное), просушить. Пересыпать смородину в глубокую емкость, добавить немного сахара и перетереть. Разложить в стерилизованные банки, присыпав сверху сахаром. Закрыть крышкой. В таком состоянии ягоды хранятся дольше и сохраняют максимум полезных веществ. Эту смесь пить при простуде.

Не болейте!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.